deaa4
Admin
 الجنس :   جنسيتك : سوري
 المزاج : رايق
 عدد المساهمات : 1384
 معدل النشاط : 3717
 تاريخ التسجيل : 06/04/2010
 | موضوع: فخذ الخروف المتبل , اليكم المقادير وطريقة الاعداد  2010-11-22, 11:27 | |
|
المقادير:
فخذ خروف
- خليط التتبيل :
نصف كوب خل
رشة جوزة الطيب , قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
- امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً . - شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
- ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
- اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
- إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
- قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
| |
|
إعلانك هنا يحقق هدفك إتصل بنا عبرة إستمارة
